Tomatensalat
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten | 600 gr |
| frische rote Peperoni | 1 |
| kleine Zwiebel | 1 |
| Minzblätter | 10 |
| Zitonensaft | 2 Eßl |
| Olivenöl | 4 Eßl |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)75 (17)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)75 (17)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Tomaten und Peperoni waschen und putzen, Zwiebel schälen. Alles klein würfeln. Minzblätter waschen, trockentupfen und in breite Streifen schneiden.
2.Zitronensaft mit Salz und Pfeffer verrühren, Öl unterschlagen. Die Marinade unter die Zutaten heben.
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vom
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