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Kartoffeln mit Avocado

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln5
Avocado1
Kresse (Gartenkresse)1 P.
Zitrone½
Olivenöl4 Esslöffel
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Kartoffeln mit Schale gut waschen und schrubbeln.Kochen,nach dem Kochen abgießen und mit Olivenöl und der 1/2 Zitrone Salz und Pfeffer marinieren.1/2 Stunde stehen lassen.Die Avocado in spalten und die Kresse abschneiden und unter die Kartoffeln gben.

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    Rezept von B****6
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