Fleisch: Leberkas-Taschen

Zubereitung

• 1.Hatte Leberkäse vom bay. Brunch übrig, was nun? Hatte ihn selbstgebacken und konnte ihn deshalb in etwa 4 cm dicke Scheiben schneiden. Ansonsten so beim Metzger kaufen!

  2.In diese dicken Scheiben eine tiefe Tasche schneiden.

  3.Peperoni, Schinken, Käse, Sahne und Knoblauch gut vermischen und mit den Gewürzen pikant abschmecken! Als Bällchen formen und in die Leberkäsetasche füllen und mit Zahnstocher verschließen.

  4.In Ei und Semmelbrösel panieren und langsam im nicht zu heißen Fett, goldgelb ausbacken! Dazu haben wir den "Mittag, Abend,Grillsalat aus meinem Kochbuch gegessen! War sehr gut! Bild kommt nach!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von P****e
  vom 20.04.2009