Huhn mit Kohlrabi und Frühlingszwiebel
45 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hühnerfleisch | 500 g |
| Kohlrabi | 400 g |
| Möhren | 200 g |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Frühlingszwiebeln | 1 Bund |
| Ingwerknolle ca. 2 cm | etwas |
| Öl | etwas |
| Salz | etwas |
| Sojasoße | 2 EL |
| Sherry medium | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)278 (67)
Eiweiß11,6 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)278 (67)
Eiweiß11,6 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Hühnchenfleisch klein schneiden und mit Knoblauch und Ingwer (kleingeschnitten) würzen. Salz hinzufügen und in einer großen Pfanne (Wok-Pfanne eignet sich gut) ca. 4 Min. anbraten. Kohlrabi und Möhren putzen und in kleine Würfel schneiden und zum Fleisch geben. Nochmals 5 Min. braten. Mit Sojasoße und Sherry ablöschen. Alles kurz aufkochen.
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vom
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