Heringstip Mama
30 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Heringe süß sauer eingelegt Bismarkhering oder Rollmops | 1 Glas |
Gewürzgurken | 4 Stück |
Tomaten | 3 Stück |
Zwiebeln | 2 Stück |
Majonäse | 250 ml |
Naturjogurt a`125g | 2 Becher |
Milch oder mehr | 1 Liter |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Zucker | etwas |
Essig | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)783 (187)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett17,7 g
Zubereitung
1.Mit der Mayonnaise,dem Joghurt, der Milch und etwas Saft von den Heringen eine Soße anrühren. Nicht zu dick, eher etwas flüssiger. Heringe in kleine Stücke schneiden. Tomaten und Gurken würfeln. Zwiebeln halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Alles in die Soße geben und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig abschmecken. Etwas ziehen lassen. Dazu am besten mehlig kochende Pellkartoffeln.
