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Rührei

15 Min

Zutaten für 3 Personen

Eier
9
Zwiebel
1
Schnittlauch
1 Bund
Salz
etwas
Pfeffer
etwas
Milch
1 Tasse
Schinken geräuchert gewürfelt
etwas
Muskatnuss
1 Prise
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)560 (134)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate17,6 g
Fett2,6 g

Zubereitung

  1. 1.Zwiebln in Würfel schneiden in einer Pfanne mit Öl andünsten.

    2.Schinken hinzugeben und etwas mit anbraten aber nicht zu lange sonst wird er zu hart.

    3.Eier verquirlen mit Milch, Salz, Pfeffer und Schnittlauch mischen mit in die Pfanne geben und garen.

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Zutaten für 3 Personen