Rührei
15 MinZutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Eier | 9 |
Zwiebel | 1 |
Schnittlauch | 1 Bund |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Milch | 1 Tasse |
Schinken geräuchert gewürfelt | etwas |
Muskatnuss | 1 Prise |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)560 (134)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate17,6 g
Fett2,6 g
Zubereitung
1.Zwiebln in Würfel schneiden in einer Pfanne mit Öl andünsten.
2.Schinken hinzugeben und etwas mit anbraten aber nicht zu lange sonst wird er zu hart.
3.Eier verquirlen mit Milch, Salz, Pfeffer und Schnittlauch mischen mit in die Pfanne geben und garen.