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Erdbeeren mit grünem Pfeffer

20 Min

Zutaten für 4 Personen

400 g Erdbeeren o. Walderdbeeren
etwas
1 EL Puderzucker
etwas
100 ml Orangensaft
etwas
5-6 cl Curacao
etwas
1 EL Grüner Pfeffer
etwas
1 EL Bourbon - Vanillzucker
etwas
1 Becher Sahne
etwas
Zitronenmelissenblätter
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)152 (36)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,6 g

Zubereitung

  1. 1.Die Erdbeeren waschen, zuckern und zwei Stunden lang im Kühlschrank mit den grünen Pfefferkörnern, dem Orangensaft und dem Curacao-Likör marinieren.

    2.Anschließend die Sahne mit dem Vanillzucker aufschlagen und mit einem Blatt Zitronenmelisse garniert, auf die marinierten Erdbeeren setzen.

    3.Tipp: Sie können den Curacao auch durch Grand Marnier oder Cointreau ersetzen .

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