Erdbeeren mit grünem Pfeffer
20 MinZutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
400 g Erdbeeren o. Walderdbeeren | etwas |
1 EL Puderzucker | etwas |
100 ml Orangensaft | etwas |
5-6 cl Curacao | etwas |
1 EL Grüner Pfeffer | etwas |
1 EL Bourbon - Vanillzucker | etwas |
1 Becher Sahne | etwas |
Zitronenmelissenblätter | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)152 (36)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,6 g
Zubereitung
1.Die Erdbeeren waschen, zuckern und zwei Stunden lang im Kühlschrank mit den grünen Pfefferkörnern, dem Orangensaft und dem Curacao-Likör marinieren.
2.Anschließend die Sahne mit dem Vanillzucker aufschlagen und mit einem Blatt Zitronenmelisse garniert, auf die marinierten Erdbeeren setzen.
3.Tipp: Sie können den Curacao auch durch Grand Marnier oder Cointreau ersetzen .