Name: Gaby´s schwäbische Ravioli in Huhn-Gorgonzolasoße
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Schwäbische Küche
Ingredients: 2 Pck. Suppenmaultäschchen von Bürger o.a.; 200 gr. Hühnerbrust in Scheiben gegart; 1 Pck. Gorgonzola; Pck. Schmelzkäse od. 3 kleine Ecken; 1 kleiner Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 150 ml. H-Milch 1.5 % / nach Wunsch der Sämigkeit; 1 Suppenwürfel; Salz, Pfeffer, italienische Kräuter; 1 EL Kräuterbutter; einen guten Schuß Weißwein

Gaby´s schwäbische Ravioli in Huhn-Gorgonzolasoße

20 Minleicht

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Gaby´s schwäbische Ravioli in Huhn-Gorgonzolasoße - Rezept

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Zutaten für 3 Personen


Suppenmaultäschchen von Bürger o.a.	2 Pck.
Hühnerbrust in Scheiben gegart	200 gr.
Gorgonzola	1 Pck.
Schmelzkäse od. 3 kleine Ecken	Pck.
kleiner Zwiebel	1
Knoblauchzehe	1
H-Milch 1.5 % / nach Wunsch der Sämigkeit	150 ml.
Suppenwürfel	1
Salz, Pfeffer, italienische Kräuter	etwas
Kräuterbutter	1 EL
einen guten Schuß Weißwein	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.1 EL Kräuterbutter in einer Pfanne zergehen lassen und den kleingeschnittenen Knoblauch und kleingeschnittenen Schinken und Zwiebel darin anbraten.
2.Mit Weißwein ablöschen. Würzen mit Salz, Pfeffer, italienischen Kräutern. H-Milch zugeben und den Suppenwürfel darin auflösen, alles gut umrühren.
3.Schmelzkäse und kleingeschnittenen Gorgonzola dazugeben, immer wieder umrühren.
4.Suppenmaultäschchen in Brühe nach Packungsvorgabe ziehen lassen, in eine Schüssel oder gleich auf den Teller geben und die Soße drübergeben.
5.Dazu passt super Feldsalat.
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Rezept von i****8
vom 18.04.2009

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