Ofen-Kartoffel Skandinavisch mit Krabben und Avocado
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Avocado frisch | 1 |
Zitronensaft | 2 Esslöffel |
Milch | 4 Esslöffel |
Frischkäse Doppelrahmstufe | 200 g |
Salz, Pfeffer | etwas |
Nordseekrabben-Fleisch | 80 g |
Lauchzwiebel frisch | 1 |
Krabben klein frisch gegart | 20 g |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1067 (255)
Eiweiß13,7 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett21,4 g
Zubereitung
1.Avocadofruchtfleisch, Zitronensaft, Milch, Doppelrahm-Frischkäse pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen, Nordseekrabben-Fleisch unterheben. Avocadocreme auf die Kartoffeln geben. Mit Lauchzwiebelringe und 20 g Krabben bestreuen.
2.Ofen-Kartoffeln brauchen.Zeit. In Alufolie gewickelt,sollten sie mindestens 1 Stunde bei 200°C im Ofen bleiben. Etwas schneller geht es, wenn Sie einen Schaschlik-Spieß aus Metall durch die Kartoffeln stecken.Er leitet die Wärme direkt ins innere der Kartoffel,sie gart dadurch von innen und außen.
