Name: Beschwipste Erdbeeren
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Erdbeeren; 7 EL Zucker; 2 EL Himbeergeist; 5 Blatt weiße Gelantine; 1 Becher Sahne; 1 Pkg. Sahnesteif; Erdbeeren für Deko

Beschwipste Erdbeeren

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Erdbeeren	500 Gramm
Zucker	7 EL
Himbeergeist	2 EL
weiße Gelantine	5 Blatt
Sahne	1 Becher
Sahnesteif	1 Pkg.
Erdbeeren für Deko	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Erdbeeren waschen und mit Zucker und Himbeergeist pürieren. Gelantine auflösen, unterheben und 1/2 Stunde kaltstellen. Sahne mit Sahnsteif steif schlagen und in die Creme einrühren. In Gläser füllen und wieder kaltstellen. Mit Erdbeerscheiben dekorieren.
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Rezept von SonjaSW
vom 12.04.2009

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