Rotweinkuchen

Zubereitung

• 1.Backofen vorheizen auf 180 ° C, Backform einfetten und ein wenig mit Mehl ausstreuen.

  2.250 g Zucker, 1 Päckch. Vanillezucker und 250 g Butter schaumig rühren, nach und nach die 4 Eier dazugeben.

  3.250 g Mehl, 1 Päckch. Backpulver, 1 TL Zimt und 1 EL Kakao sieben und unterrühren.

  4.1/8 L Rotwein zum Teig dazugeben und langsam unterrühren. Den Kuchen sofort in den Backofen stellen und 45 – 60 Min backen. Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

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  Rezept von c****5
  vom 12.04.2009