Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln | 750 gr |
Salz | etwas |
Paprika | 1 rote |
Zwiebel | 1 |
Eier | 2 hartgekochte |
Fleischwurst | 150 gr |
Essiggurken | 2 |
Edamer | 200 gr |
Miraclel Whip | 3 EL |
Joghurt | 150 gr |
Weißer Balsamico | 3 EL |
Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)597 (142)
Eiweiß7,0 g
Kohlenhydrate10,0 g
Fett8,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)597 (142)
Eiweiß7,0 g
Kohlenhydrate10,0 g
Fett8,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 45 Min
1 Std 45 Min
1.Kartoffeln in Salzwasser 20-25 Min (je nach Dicke) kochen.Wenn diese abgekühlt sind , pellen. In dünne Scheiben schneiden.
2.Paprika und Zwiebeln würfeln. Eier und Wurst pellen und ebenso wie Käse und Gurken würfeln. Alles zu den Kartoffeln geben.
3.Joghurt , Miracel Whip , Essig , Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat geben. Vorsichtig unterheben und 1 Std. durchziehen lassen. Mit Petersilie garnieren und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von sumueki
vom
Kommentare zu „Bunter Kartoffelsalat“