Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Kartoffel geschält gegart | 500 gr. |
Mehl | 250 gr. |
Ei | 1 Stk |
Milch | 1 EL |
Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)675 (161)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate34,1 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)675 (161)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate34,1 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Kartoffeln zu einem Püree stampfen ,Ei mit der Milch verquirlen, unter die Kartoffelmasse mischen jetzt das Mehl drunter mischen bis ein fester Teig entstanden ist, würzen , soweit sind wir fertig. Den Teig auf einer leicht bemehlten arbeitsfläche zu einer dünnen Wurst ausrollen , dann in ca . 2,5 cm lange Stücke schneiden in kochenden Salzwasser 3-4 min. kochen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****s
vom
Kommentare zu „Kartoffeln oder Nudeln ???“