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Kartoffeln oder Nudeln ???

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffel geschält gegart500 gr.
Mehl250 gr.
Ei1 Stk
Milch1 EL
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Kartoffeln zu einem Püree stampfen ,Ei mit der Milch verquirlen, unter die Kartoffelmasse mischen jetzt das Mehl drunter mischen bis ein fester Teig entstanden ist, würzen , soweit sind wir fertig. Den Teig auf einer leicht bemehlten arbeitsfläche zu einer dünnen Wurst ausrollen , dann in ca . 2,5 cm lange Stücke schneiden in kochenden Salzwasser 3-4 min. kochen lassen.

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    Rezept von l****s
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