Rosa Osterhasen
Zutaten für 40 Personen
Zutaten für 40 Personen
Mehl | 250 g |
Zucker | 100 g |
Salz | 1 Prise |
Citro-Back | 1 Btl. |
Butter | 150 g |
Eigelb | 1 |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1988 (475)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate56,3 g
Fett25,4 g
Zubereitung
1.Mehl, Zucker, Citro-Back, Butter und Eigelb in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Teig 30 Minuten kühl stellen. Anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 4 mm dünn ausrollen und daraus Osterhasen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad ca. 8 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Zuckerguss verzieren.
