Schneller Apfelkuchen

Zubereitung

1. 1.Mehl mit Backpulver mischen, Zucker, Eier und Öl zufügen und zu einem glatten Teig verrühren.

   2.Äpfel waschen, schälen und Kerngehäuse entfernen, dann in Spalten schneiden, mit etwas Zucker und Zitronensaft mischen.

   3.Eine Springform fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Teig in die Form füllen und die Apfelspalten darauf verteilen.

   4.Im vorgeheizten Backofen bei 180-200°C ca.15-20 Minuten backen. Nach den Backen mit Puderzucker oder Zimtzucker bestreuen und mit Schlagsahne servieren.