Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
12 Scheiben toskanisches Brot , 4 frische Schweinswürste ,4 Knoblauchzehen , Olivenöl extravergine ,Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1015 (242)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate48,8 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1015 (242)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate48,8 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Für die Paste in einer Pfanne die gehäutete, grob zerkrümelte Wurst kurz im eigenen Fett und ohne Würze zubereiten.
2.Die Brotscheiben auf dem heissen Grill oder im Ofen rösten. Die Scheiben sollten aussen knusprig und innen noch weich sein.
3.Sobald die Brotscheiben geröstet sind, werden sie mit Knoblauch eingerieben, mit Salz abgeschmeckt, mit Olivenöl bestrichen und mit den heissen Wurststückchen bestreut.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****0
vom
Kommentare zu „Bruschetta con salsiccia“