Bärlauch-Butter
10 Min
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Butter | 250 gr. |
Bärlauch frisch | 1 Bund |
Salz | ½ TL |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3101 (741)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett83,2 g
Zubereitung
1.Butter auf Zimmertemperatur erwärmen.Bärauch gründlich waschen.Butter zusammen mit den etwas klein geschnittenen Bärlauch und dem Salz in ein höheres Gefäß geben,und mit dem Pürrierstab alles gut pürrieren.In Portionen teilen (evtl.Eiswürfelbehälter) und kalt stellen,oder einfrieren.
