Name: Exotisches Schweinefleisch
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 150 Gramm magerer Schweinenacken; 1 Stück Knoblauchzehe; ½ Teelöffel Salz; 2 Esslöffel natives Olivenöl; 1 Stück kleine Zwiebel gehackt; 2 Stück Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten; Stück rote und grüne Paprikaschote in Streifen geschnitten; 1 Scheibe Ananas in Würfel geschnitten; 150 Milliliter Bratensosse; 2 Esslöffel Tomatenketchup; 2 Esslöffel Honig; 2 Esslöffel Obstessig; 1 Teelöffel Sojasosse; 2 Tropfen Tabasco; Prise Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 1 Esslöffel frischgeschnittener Schnittlauch

Exotisches Schweinefleisch

30 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


magerer Schweinenacken	150 Gramm
Knoblauchzehe	1 Stück
Salz	½ Teelöffel
natives Olivenöl	2 Esslöffel
kleine Zwiebel gehackt	1 Stück
Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten	2 Stück
rote und grüne Paprikaschote in Streifen geschnitten	Stück
Ananas in Würfel geschnitten	1 Scheibe
Bratensosse	150 Milliliter
Tomatenketchup	2 Esslöffel
Honig	2 Esslöffel
Obstessig	2 Esslöffel
Sojasosse	1 Teelöffel
Tabasco	2 Tropfen
Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle	Prise
frischgeschnittener Schnittlauch	1 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Schweinenacken und Gemüse in dünne Streifen schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und mit Salz zerreiben und alles in einer beschichteten Pfanne mit nativen Olivenöl anbraten. Das Fleisch dazugeben und ebenfalls scharf anbraten, die Gemüse 5 Minuten unter Rühren mitbraten. Die Ananaswürfel darunterheben, mit der Bratensosse auffüllen, abschmecken und mit Schnittlauch bestreuen. Dazu passt sehr gut Reis.
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Rezept von D****4
vom 08.04.2009

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