Nudelsalat
20 Min
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Gabelspaghetti | 250 g |
Wasser | 3 l |
Salz | 3 TL |
Miracel-Whip | 300 g |
Fleischwurst | 400 g |
Äpfel frisch Boskop | 1 |
Gewürzgurken | 5 |
Champignons Konserve abgetropft | 185 g |
Ei hart gekocht | 2 |
Schnittlauchröllchen | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)260 (62)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett3,5 g
Zubereitung
1.Wasser kochen, Salz zufügen und Nudeln ca. 10 Minuten kochen. Abgießen und kalt abschrecken. In einer großen Schüssel mit dem Miracel-Whip vermischen. Fleischwurst, Äpfel und Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden und unter die Nudeln heben. Die in Scheiben geschnittene Champignons grob hacken und ebenfalls zufügen.
2.Salat in eine Schüssel geben und mit den geachtelten Eiern umlegen. Mit Schnittlauchröllchen garnieren. Dazu passt: Bockwurst, Bratwurst und alles gegrillte.
