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Frühlings-Kräuterquark

30 Min

Zutaten für 3 Personen

Magerquark
500 Gramm
Zwiebel fein gewürfelt
1 kleine
Knoblauchzehen gepresst
1
Salz
Prise
Pfeffer
etwas
frischen Schnittlauch, geschnitten
etwas
frische Petersilie, gehackt
etwas
etwas Selterswasser
etwas
wer mag Leinöl
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)311 (75)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett0,5 g

Zubereitung

  1. 1.Quark mit etwas Selterswasser anrühren. Alle Zutaten, wie Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Schnittlauch unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    2.Wer es mag, kann noch etwas Leinöl darunter rühren, aber vorsichtig dosieren, sonst gehts in die Hose (wegen der Verdauung).

    3.Dazu noch neue Pellkartoffeln (festkochend). Ein Gedicht...... viel Spaß und guten Appetit !!!!!

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