Senfeier
40 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
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| Eier Freiland | 8 Stück |
| Margarine | etwas |
| Mehl | etwas |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Gemüsebrühe | Prise |
| Senf mittelscharf | etwas |
| Kartoffeln | 1 kg |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)311 (74)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)311 (74)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Kartoffeln kochen ganz normal. Margarine In einen Topf erhitzen Mehl unterrühren. Den Senf Löffelweise unterrühren. Mit Wasser auffüllen bis die gewollte dicke erreicht ist und dann mit Gemüsebrühe Salz Pfeffer und evtl.mit mehr Senf abschmecken. Eier kochen hart oder weich wie man möchte. Gekochte Kartoffeln mit der Soße und den Eiern servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****H
vom
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