Zwiebelbrot
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 50 dag |
| Germ | 1 Würfel |
| Zucker | 1 EL |
| Milch lauwarm | 200 ml |
| Butter zerlassen | 5 dag |
| Salz | etwas |
| Brotgewürz | etwas |
| Röstzwiebeln | 1 Pkg |
| Dotter zum bestreichen | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)588 (141)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate24,1 g
Fett3,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)588 (141)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate24,1 g
Fett3,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Aus allen Zutaten,bis auf den Dotter,einen glatten Germteig zubereiten.Mindestens 3x gehen lassen. Eine geölte Form (nach Belieben Kasten,-oder Tortenform) füllen und mit dem Eidotter bestreichen. Bei 180 Grad ca 45 Min. backen.(Backrohr bitte vorheizen!!)
2.Anstatt fertige Röstzwiebeln kann man selbstverständlich auch Frische nehmen.Dafür braucht man dann 25 dag, fein geschnitten und geröstet.( Damit schmeckt es mir persönlich besser)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****1
vom
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