Bierteig
5 MinZutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
Mehl | 150 g |
Stärke | 45 g |
Eigelb | 1 |
Bier | 380 ml |
Öl | etwas |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)612 (146)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate27,6 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1.Mehl und Stärke sieben, anschließend das Eigelb und ca. einen Esslöffel Öl zugeben und Bier unterrühren. Nach belieben würzen. Zuzubereitende Speisen mehlieren, durch den Bierteig ziehen und in Öl ausbacken.
