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Salat - fruchtiger Nudelsalat

30 Min

Zutaten für 4 Personen

Nudeln
250 g
Mandarin-Orangen
2 Dose
Fleischwurst
250 g
Mayonnaise
500 ml
Salz
etwas
Pfeffer
etwas
Paprika edelsüß
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2011 (480)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate8,1 g
Fett48,3 g

Zubereitung

  1. 1.Die Nudeln 8 Minuten bissfest im Salzwasser garen. Gut abtropfen lassen.

    2.Die Mandarin-Orangen abtropfen lassen, die Flüssigkeit auffangen. Die Mandarin-Orangen einmal durchschneiden. Die Fleischwurst in Würfel schneiden.

    3.Die Mayonnaise (ich nehme Miracel Whip) mit der Hälfte von dem Saft der Mandarin-Orangen glattrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Nudeln, Fleischwurst und Mandarin-Orangen untermischen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

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