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Dampfnudeln

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl400 g
Hefe1 Würfel 30g
Zucker3 Esslöffel
Salz½ Teelöffel
Ei1
Butter zerlassen75 g
Milch150 ml
Milch100 ml
Zucker1 Esslöffel
Zimt2 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Mehl sieben in eine Schüssel geben die Hefe reinbröckeln mit 3 El. Zucker und den 1/2 Tl. Salz verrühren

    2.1 Ei die zerlassene Butter und 150 ml. lauwarmer Milch zum Mehl geben und zu eiem Teig verkneten.

    3.Den Teig ca. 1/2 Stunden mit Deckel gehen lassen. durchkneten, eine Rolle formen ,in 6 Stücke schneiden, zu Kugel formen und in eine Mikro- wellenschüssel plazieren

    4.100ml Milch mit 1 El.Zucker und 2Tl. Zimt vermischen und daübergießen. Nochmals gehen lassen.

    5.Mit Deckel ca. 5-6 Minuten bei 600 Watt garen

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    Rezept von C****f
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