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Zucchinipuffer

1 Std 10 Min

Zutaten für 4 Personen

Zucchini frisch
3 Stk.
Eier Freiland
4 Stk.
Salz, Pfeffer
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g

Zubereitung

  1. 1.Zucchini waschen und fein hobeln, auspressen und in einer Schüssel mit Ei, Salz und Pfeffer vermengen! Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und mit einem Löffel die Masse in die heiße Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten!

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Zutaten für 4 Personen