Sauerteig

Rezept: Sauerteig
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 g
mehlige Kartoffel
400 g
griffiges Mehl
Salz
lauwarmes Wasser
Öl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
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TIPP!

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ZUBEREITUNG
Sauerteig

Kartoffel im Salzwasser gar kochen, schälen, noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken. Mit Mehl, Wasser, Salz und Öl zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig in 8 - 10 Stücke portionieren. Mit einem Nudelholz dünne Flecken auswalken und backen.

KOMMENTARE
Sauerteig

Benutzerbild von chefinmaria
   chefinmaria
Das geht ja ganz einfach. LG Maria

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