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Amerika Torte!

30 Min

Zutaten für 8 Personen

Eigelb
4 Stück
Butter
125 Gramm
Zucker
125 Gramm
Vanillezucker
1 Päckchen
Speisestärke
100 Gramm
Milch
2 Esslöffel
Mehl
2 Esslöffel
Backpulver
1 Teelöffel
Eiklar
4 Stück
Zucker
250 Gramm
Zitronen,den Saft davon
2 Stück
Wasser
Liter
Zucker
100 Gramm
Speisestärke
2 ½ Teelöffel
Sahne
250 Gramm
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1538 (367)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate52,7 g
Fett17,1 g

Zubereitung

  1. 1.Von den angegebenen Zutaten :von Eigelb bis 250 gr.Zucker, "Zwei" Böden in 2 Springformen backen,ca.20 Minuten.Elektro :175 grad-Heißluft :150 Grad-Gas :Stufe 3-4 4 Eiklar steifschlagen mit 250 gr.Zucker und das Ganze auf die 2 Böden verteilen.Ebenfalls backen ca. 30-35 Minuten bei gleicher Temeratur.Danach erkalten lassen.

    2.Für den Pudding :Wasser,Zitronensaft,100 gr. Zucker und die 2,5 Teelöffel Speisestärke in einen Topf geben ,verrühren und aufkochen,erkalten lassen.In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen, unter den kalten Pudding heben und auf einen Boden verteilen,den zweiten Boden oben drauf setzen und...dann schmecken lassen.

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Zutaten für 8 Personen