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Himbeeren mit Chilli und Käsekuchenhäubchen

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Himbeeren tiefgefroren100 gr
Zucker½ ÊL
Apfelsaft50 ml
Butter1 TL
Quark200 gr
Zitronenabrieb1
Eier3
Stärke1 EL
Sahne1 Schuss
Zucker3 El
Chilli grob etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Zucker in einem Topf karamelisieren, mit Apflsaft ablöschen und die Himmbeeren rein und Chilli dazu..und darin erwärmen. Nun in zwei mit Butter gefettet Tassen geben .

    2.Für das Häubchen nun Quark, Eier, Stärke, Zucker und Zitronenabrieb vermischen und mit einem Schuss Sahne cremig rühren. Vorsichtig auf die Himmbeeren und im Heißluft bei 160°C 15 min garen.. VORSICHT HEIß!!!

    3.Kann auch mit anderem Obst gemacht werden oder Weihnachten mit Apfel Zimt... Was sehr gut schmeckt ist mit Honigmelone ... probiert es einfach aus.. :-)

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    Rezept von sunny23568
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