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Roastbeef

leicht
Roastbeef - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Roastbeef1 kg
Salz etwas
Knoblauch frisch etwas
Rosmarin etwas
Zitronenabrieb etwas
Ingwer frisch etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Olivenöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Gewürze und das Öl im Mörser grob zerstossen das Roastbeef auf eine Klarsichtfolie mit dem Gewürzöl marinieren und die Folie schliesen 5 Stunden oder länger ruhen lassen dan raus in einer Pfanne scharf von allen Seiten anbraten und in den vorgeheizten Ofen (100 Grad) auf den Rost legen 1,5 Stunden wenn das Stück größer ist eben länger pro kg 1,5 st.

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    Rezept von F****i
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