Hefezopf

Rezept: Hefezopf
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 Gramm
Mehl
1
Hefewürfel
2 Esslöffel
Zucker
1
Ei
250 ml
Milch warm
1 Prise
Salz
50 Gramm
Butter weich
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1180 (282)
Eiweiß
6,9 g
Kohlenhydrate
49,6 g
Fett
5,9 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Hefezopf

Mehl, zerbröckelte Hefe, Zucker, 1 Ei, Salz und Butter in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken des Hanrührers zu einem glatten Teig rühren. Zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Teig nochmals gut durchkneten und auf bemehlter Arbeitsfläche ein Rechteck zu 30 mal 40 cm ausrollen, dritteln und zu einem Zopf flechten. Bei 175 ° C (Umluft 150°C Gas: Stufe 2) für 40 bis 45 Minuten backen.

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