Thunfisch Ingwer Tartare
15 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| frischen Thunfisch | 250 g |
| rote Zwiebel | 1 Stk |
| Petersilie | 1 Bund |
| Ingwerwurzel | 1 Stk |
| Zitrone | 1 Stk. |
| Sojasauce, Salz, Muskat, Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)950 (227)
Eiweiß21,4 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett15,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)950 (227)
Eiweiß21,4 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett15,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Thunfisch, Zwiebeln und Petersilie (je nach Wunsch) klein hacken und vermischen.
2.Ingwer reiben und untermischen. Mit Zitronensaft, Olivenöl, Sojasauce, Salz und Muskat abschmecken
3.Eine halbe Stunde ruhen lassen. Am besten auf einem noch warmen Ciabatta servieren.
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vom
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