Kochen: Gebratene Nudeln mit Curry

Zubereitung

• 1.Nudeln kochen.Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden.Paprika putzen und in Würfel schneiden.Weißkohl in sehr feine Streifen schneiden.Schweinefilet in Streifen schneiden.

  2.Fleisch in heißem Öl anbraten und mit Orangensaft ablöschen;einkochen lassen.Beiseite stellen.In einer zweiten Pfanne Öl erhitzen,Gemüse darin anbraten,Nudeln zugeben und unter Rühren mitbraten.Fleisch mit Osaft wieder zugeben und Maggi Fix für gebratene Nudeln überstreuen und mit dem Curry unterrühren, noch 5 min mitgaren.

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  Rezept von Karintongers
  vom 20.03.2009