Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Gemüsepaprika rot | ¼ |
Frühlingszwiebeln | 2 |
Kresse frisch | etwas |
Kartoffeln gegart | 100 g |
Kochschinken | 25 g |
Eier | 2 |
Milch fettarm | 2 EL |
Salz | 1 Prise |
Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)341 (81)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate12,6 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)341 (81)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate12,6 g
Fett0,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Paprika würfeln oder in dünne Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln hacken. Eine kleine Teflonpfanne erhitzen. Paprika und Frühlingszwiebel hinzufügen und 2 min. anbraten. Etwa eine Hand voll gehackte Kresse hinzugeben und kurz unterrühren.
2.Pfanne von der Hitze nehmen und mit gewürfelten Kartoffeln auslegen. Den gewürfelten Schinken daraufgeben.
3.Eier und Milch in einer Schüssel verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben. Auf niedriger Hitze etwa 4 – 5 min. stocken lassen.
4.Mit einem scharfen Messer die Tortilla am Rand von der Pfanne lösen. Vorsichtig auf einen Teller heben und mit einem gemischten Salat servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****6
vom
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