Spaghetti Casa nostra

von Gango
   FÜR 4 PERSONEN
400 Gramm
Spaghetti
200 Gramm
Speck
2 dl
Sahne
4
Zwiebeln
100 Gramm
Champignons frisch
100 Gramm
Tomatenpüree
Paprika Pfeffer ev. Knoblauch
0,5 dl
Wein
150 Gramm
Parmesan
1
Wasser aufsetzen etwas Salz zugeben, Spaghetti al dente kochen abgiessen.
2
In der Zwischenzeit Speck kleinschneiden und anbraten, gehackte Zwiebeln dazu geben glasig dünsten mit dem Wein ablöschen, geschnittene Champignons. Tomatenpüree und Sahne zugeben, mit Paprika und Pfeffer abschmecken ev.Knoblauch dazu und etwas köcheln lassen.
3
Parmesan unterrühren die heissen abgetropften Spaghetti unter mischen, heiss servieren --Mahlzeit!