Spaghetti Casa nostra

25 Min

Zutaten für 4 Personen


Spaghetti	400 Gramm
Speck	200 Gramm
Sahne	2 dl
Zwiebeln	4
Champignons frisch	100 Gramm
Tomatenpüree	100 Gramm
Paprika Pfeffer ev. Knoblauch	etwas
Wein	½ dl
Parmesan	150 Gramm

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)868 (207)

Eiweiß9,5 g

Kohlenhydrate18,9 g

Fett8,3 g

Zubereitung

1.Wasser aufsetzen etwas Salz zugeben, Spaghetti al dente kochen abgiessen.
2.In der Zwischenzeit Speck kleinschneiden und anbraten, gehackte Zwiebeln dazu geben glasig dünsten mit dem Wein ablöschen, geschnittene Champignons. Tomatenpüree und Sahne zugeben, mit Paprika und Pfeffer abschmecken ev.Knoblauch dazu und etwas köcheln lassen.
3.Parmesan unterrühren die heissen abgetropften Spaghetti unter mischen, heiss servieren --Mahlzeit!