Parmesan-Kartoffeln
21 Minleicht
Weitere Rezepte
Balearischer Kartoffelsalat
Putenunterkeule auf Kartoffeln
Fisch mit Kartoffeln und Blauschimmelkäse Soße
Italienischer Kartoffelsalat mit Salsiccia
Kartoffelsalat mit Pilzen
Backkartoffeln mit Knoblauch-Kräuterquark und Leinöl mit Salat
Schlemmerfilet mit gebackenen Kartoffeln
Pesto-Kartoffelsalat zu Seelachsfilet
boto's Hähnchen "Swiss" Hähnchenbrustfilet in würziger Pfeffer-Käsesoße
Kartoffel -Pfifferling-Salat
Thunfisch-Medaillons mit Ratatouille-Gemüse und Zitronen-Kartoffeln
HAUPTGERICHT - Kräuterquark mit Salzkartoffeln
Matjes Hausfrauenart
Parmesan-Kartoffeln- Parmesan - Kartoffelsalat
- Parmesan-Kartoffeln
Beilagen: Oliven-Kartoffelstampf- Kartoffelsalat nach Hirtenart
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Kartoffeln festkochend | 1 kg |
| Salz | etwas |
| Weisweinessig | 2 EL |
| Olivenöl | 50 ml |
| Senf | ½ TL |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Knoblauchzehen | 2 |
| gehackte Petersilie | 2 EL |
| Parmesan am Stück | 50 gr |
| Petersilienblätter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)523 (125)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate14,2 g
Fett5,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)523 (125)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate14,2 g
Fett5,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
21 Min
21 Min
1.Geschälte Kartoffeln in dünne Scheiben hobeln.5-6 Min.in Salzwasser garen.Essig mit 1 EL. Wasser , Olivenöl und Senf verrühren. Kräftig salzen und pfeffern.Feingehackten Knoblauch und Petersilie unterrühren. Parmesan in Späne hobeln. Jetzt abwechselnd Kartoffeln , Parmesan und Marinade in eine flache Schüssel geben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von sumueki
vom
Kommentare zu „Parmesan-Kartoffeln“