"Toskanischer Filettopf"

"Toskanischer Filettopf" - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Schweinefilet	500 g
Bacon	1 Päckchen
Tomatenpüree	1 Dose
Sahne	2 Becher
Tomatenmark	100 g
Tomatenketchup	etwas
Knoblauchzehen gehackt	2
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Chilli rot getrocknet	etwas
Paprika edelsüß	etwas
italienische Kräuter tiefgefroren	1 Päckchen
Sesamkörner	1 EL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)603 (144)

Eiweiß18,0 g

Kohlenhydrate2,1 g

Fett7,1 g

Zubereitung

1.Schweinefilet in kleine Steaks schneiden mit dem Bacon umwickeln und nebeneinander in eine Auflaufform legen.
2.Aus Tomatenpüree, Sahne, Tamatenmark und Knoblauchzehen eine Sauce kochen und mit Salz, Pfeffer,Chilli, Paprika, Tomatenketchup und ital. Kräuter abschmecken.
3.Die Saoce über die Filetstücke gießen und mit Sesamkörner bestreuen. Im Backofen 40 Min. bei 180° - 200°C backen.
4.Dazu paßt selbst gebackenes Weißbrot