Überbackene Kartoffelpuffer

Zubereitung

• 1.Kartoffelpufferteig mit Ei vermengen, Salz - Pfeffer - Muskatnuss zugeben. In einer Pfanne mit Butterschmalz herausbraten und auf ein Blech geben. Das Hackfleisch anbraten und mit Pizzagewürz abschmecken, außerdem die Tomaten in heißen Wasser häuten und in kleine Stücke schneiden und zum Hackfleisch geben.

  2.Die Zwiebel und die Champignongs in dünne Scheiben schneiden und auch mit und die Hackfleischmasse geben. Alles gut würzen und auf die Kartoffelpuffer geben.

  3.Zu guter letzt, den geriebenen Käse über die einzelnen Teilchen verteilen und in den Ofen schieben. Bei 180 Grad ca 8 Minuten überbacken lassen.

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  Rezept von C****8
  vom 18.03.2009