Buddhas Schnee auf rotem Sumpf (Kathrin Waligura)

Zubereitung

1. 1.Die Sahne mit dem Vanillemark und dem Zucker steif schlagen. Die Himbeeren frisch oder gefrostet in ein Glas geben, zerbröckelten Baiser darauf streuen und mit der geschlagene Sahne auffüllen. Nach Lust und Laune mit gehackten Pistazien, Marzipan- oder Schokoladenröschen und einem Minzblatt dekorieren.