Kartoffelpuffer

Zubereitung

1. 1.Rohe Kartoffek grob reiben mit Ei vermischen. So viel Mehrl beigeben, damit eine halbfeste Masse entsteht. In Öl von beiden Seien goldgelb braten. Kann mit Speck od. Wurst vermischt werden.

   2.Bei uns werden sie mit Apfelmus serviert. Am besten schmecken sie frisch aus der Pfanne.