Kartoffelpuffer
30 MinZutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Kartoffel | 200 g |
Mehl, gesalzen | etwas |
Ei | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)302 (72)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate15,2 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1.Rohe Kartoffek grob reiben mit Ei vermischen. So viel Mehrl beigeben, damit eine halbfeste Masse entsteht. In Öl von beiden Seien goldgelb braten. Kann mit Speck od. Wurst vermischt werden.
2.Bei uns werden sie mit Apfelmus serviert. Am besten schmecken sie frisch aus der Pfanne.