BOP

Zubereitung

• 1.- Butter schmelzen, Eier trennen - Eigelb und Zucker unter Wärme ( im Wasserbad )dick rühren. Raus nehmen - Mehl darauf sieben nicht rühren! und die flüssige Butter hinzu - Eiweiß zu Schnee schlagen - Eischnee auf die Eigelb-Zucker-Mehl- Butter-Masse geben - Vorsichtig unterheben - Backblech vorbereiten (einfetten und Mehl darauf) und die Masse darauf geben - 35 Min. bei 180 Grad backen. Ofen muss vorgewärmt sein. - Den Teig abkühlen lassen - Vaniliepudding herstellen (schön dickflüssig) und auf den Biskuit streichen - Kirschen darauf verteilen und einen Kirsch Gus aus der Gelantine herstellen. - Diesen auf die Kirschen verteilen und die Schokolade flüssig machen. - flüssige Schokolade in Spritztüte füllen und den Kuchen dekorieren. FERTIG

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  Rezept von d****i
  vom 17.03.2009