Mandelhörchen oder Mandeltaler
30 Min
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Marzipan Rohmasse | 200 g |
Eiweiß | 2 Stk. |
Zucker | 100 g |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Salz | 1 Prise |
Mehl | 50 g |
Mandeln gehobelt | 75 g |
Schokoladen-Fettglasur | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1970 (470)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate60,6 g
Fett21,2 g
Zubereitung
1.Die Marzipanmasse in Würfel schneiden, mit dem Eiweiß, Zucker, V. - Zucker,Salz und Mehl in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer, zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
2.Das Backblech mit Backpapier auslegen.
3.Den Teig entwder als " Hörchen " oder anders geformt auf das Backblech geben. Mit Mandeln bestreuen und etwas andrücken.
4.Bei 175° C , ca. 15 Minuten backen.
5.Je nach lust und laune mit Schokoglasur verzieren.
6.Aus der o.G Masse erhält man, je nach Form, ca. 8 - 10 Stück
