Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Erdnussöl | 2 EL |
Kreuzkümmel | 1 TL |
Rosinen | 4 EL |
Currypulver | 1 EL |
Zwiebel | 1 |
Karotten | 2 |
Ingwerpulver | 1 TL |
grüne Linsen | 300 g |
Kokosnussraspel | 4 EL |
Wasser | etwas |
Zitronensaft | etwas |
Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1281 (306)
Eiweiß23,3 g
Kohlenhydrate48,8 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1281 (306)
Eiweiß23,3 g
Kohlenhydrate48,8 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebel fein hacken; Karotten klein würfeln.
2.Öl erhitzen; Kreuzkümmel und Rosinen darin kurz rösten; Currypulver und Zwiebeln unterrühren; andünsten; Karotten kurz mitdünsten; Ingwerpulver, Linsen, Kokosnussraspel und so viel Wasser zugeben, dass alles gut mit Flüssigkeit bedeckt ist; aufkochen; bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Linsen weich sind; mit Zitronensaft und Salz abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von v****a
vom
Kommentare zu „Linsencurry“