Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Pilze | 1 Kilogramm |
Tomate | 1 Stück |
Zwiebel | 1 Stück |
Schlagsahne | ¼ Liter |
Semmelbrösel | 5 dag |
Salz | 1 Prise |
Pfeffer | 1 Prise |
Petersilie glatt frisch | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1307 (312)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate15,0 g
Fett26,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1307 (312)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate15,0 g
Fett26,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Pilze, das können jetzt nur Pfifferlinge sein oder gemische Pilze ist Geschmacksache ändert aber nichts an der zubereitung. Also die Pilze säubernund putzenund in kleine Stücke schneiden. Tomaten kurz ins kochende Wasser und dann die Haut abziehenund klein schneiden. Zwiebel schälen und fein schneiden. Zwiebel glasig werden lassen dann die Tomate dazu und zum Schluss die Pilze dazu geben mit den Brösel bestreuen und alles anrösten lassen Mit Sahne aufgiessen salzen pfeffern, nun zugedeckt bei starker Hitze 5 min brodelnd kochen lassen
2.Die Hitze nun reduzieren und das ganze weitere 15 min dünstenlassen. umrühren nicht vergessen Vor dem servieren mit Petersilie bestreuen. ALs Beilage passen ganz primaSemmelknödel dazu
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****e
vom
Kommentare zu „Pilzpfanne“