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Türkische Kartoffel-Hackpfanne

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
kleine Kartoffeln500 Gramm
Salz etwas
Zwiebeln2
Topf Thymian½
Butterschmalz2 EL
Lammhack750 Gramm
Edelsüß Paprikapulver etwas
Aiwar Gewürzpaste oder Tomatenmark2 EL
Creme fraiche2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Butterschmalz in einer Pfanne heiß werden lassen. Gekochte Kartoffelhälften und Zwiebelspalten in die Pfanne geben und goldbraun werden lassen.

    2.Hack zugeben und weitere 10 Minuten braten. Mit Salz, Paprika und Aiwar oder Tomatenmark würzen.

    3.Mit 200 ml Wasser ablöschen und kurz aufkochen lassen. Creme fraiche unterrühren und Hackpfanne mit Thymian bestreut servieren.

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