Krabbencocktail

Zutaten für 2 Personen


Krabben	250 Gramm
Apfel	1
Mandarinen	2
Meerrettich gerieben	½ Teelöffel
Senf	½ Teelöffel
Cognac	1 Esslöffel
Joghurt	1 Becher
Mayonnaise	2 Esslöffel
Tomatenketchup	1 Esslöffel
Zitrone	½
Salz,Pfeffer,Cayenne-pfeffer	etwas
Dill	½ Bund

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)386 (92)

Eiweiß18,6 g

Kohlenhydrate0,9 g

Fett1,5 g

Zubereitung

1.Den zitronensaft über den geschälten und gewürfelten Apfel und die Mandarinenstücke geben. Mit den Krabben mischen.
2.Aus den restlichen Zutaten eine Soße herstellen, unter die krabben -Obstmischung heben, in hübsche Gläser füllen und mit dem Dill garnieren