Speckdatteln

Vorspeisen (Variation)

von hethexchen
Speckdatteln - Rezept
   FÜR 2 PERSONEN
16
Datteln frisch
16 Scheiben
Frühstücksspeck
1
Die frischen Datteln (frisch heisst: die bessere weiche Qualität kaufen, nicht diese harten Dinger in den Schalen mit dem Pieckerl)
2
Datteln einzeln mit dem Speck umwickeln und nebeneinander in eine Auflaufform legen. Dann am besten im Backofen bei Umluft mit Grill 175° Grad knusprig backen. Das "angebackene" mit ein wenig Wasser ablöschen und zu den Datteln gießen.
3
Dann in einer spanischen Vorspeisenschale anrichten und geniessen.