Kassler mit Ananas

Zutaten für 4 Personen


Kassler	1 kg
Ananas frisch oder aus der Dose	8 Scheiben
Paprikapulver	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)455 (108)

Eiweiß22,0 g

Kohlenhydrate0,0 g

Fett2,2 g

1.Kassler 1 Std. im Ofen bei 200 C backen . Kassler nach dem Backen in nicht zu dicke Scheiben schneiden. Ananas in der Pfanne in etwas Butter goldgelb braten. Bei Frischer Ananas etwas zucker mit in die Pfanne geben.
2.Kassler mit Ananas belegen und mit Paprikapulver bestreut servieren. Dazu mache ich immer Kartoffelpüree.