Name: Rosenkohl mit Edamersoße
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Rosenkohl; 20 gr. Butter; 1 Zwiebel; ltr. Weißwein; 200 gr. Sahne; 200 gr Edamer; 100 gr. Frühstückspeck; 1 EL frische Petersilie; Salz, Pfeffer und Muskat

Rosenkohl mit Edamersoße

35 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Rosenkohl	500 gr.
Butter	20 gr.
Zwiebel	1
Weißwein	⅛ ltr.
Sahne	200 gr.
Edamer	200 gr
Frühstückspeck	100 gr.
frische Petersilie	1 EL
Salz, Pfeffer und Muskat	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Das Gemüse putzen, waschen, Stielansatz kreuzweise einschneiden und in Salzwasser bissfest garen. Butter in der Pfanne schmelzen , die in würfel geschnittenen Zwiebeln glasig dünsten und mit dem Wein und Sahne ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Musakt würzen. Den geriebenen Käse einrühren und schmelzen lassen. Jetzt den Rosenkohl zugeben und 5 Minuten bei leichter Hitze ziehen lassen. Mit Peterilie besteuen. Frühstückspeck ausbraten und den Rosenkohl damit garnieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Plogi
vom 13.03.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Rosenkohl mit Edamersoße“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich