Tiramisu

Zubereitung

• 1.Die Eier trennen und in zwei verschiedene Rührschüsseln geben.

  2.Eigelb, Zucker und Vanillezucker mit dem Handmixer schaumig schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nach und nach den Mascarpone unterrühren.

  3.Mit dem Eiweiß Eischnee schlagen und diesen vorsichtig unter die Mascarponecreme heben.

  4.Die Löffelbiskuits kurz mit einer Seite in den Apfelsaft tauchen und dann nebeneinander in eine flache Auflaufform legen.

  5.Die Hälfte der Mascarponecreme auf die Löffelbiskuits streichen . Die restlichen Löffelbiskuits tränken und auf die Creme legen und mit der restlichen Creme bestreichen.

  6.Mit Folie abgedeckt einige Stunden in den Kühlschrank stellen.

  7.Vor dem Servieren den Kakao auf die Creme sieben und nach Wunsch mit den Schokospänen bestreuen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von C****a
  vom 12.03.2009

  
• Weiterlesen